ココナッツオイルご飯に合うおかずまとめ 匂いや味に飽きる心配無し

ココナッツオイルご飯のおいしい食べ方として、ココナッツオイルご飯と相性のよいおかずをまとめて紹介します。

美容健康、そしてダイエットのために、ココナッツオイルご飯を実践している人はいっぱいいます。

ココナッツオイルご飯は、ココナッツの香りやオイルの脂質がプラスされる分少々のクセがあり、毎日食べるのはちょっとと感じてしまう人や飽きてやめてしまう人もいるそうです。

 

ですが、ココナッツオイルの美容健康効果を無駄にするのはもったいない!

健康のためには続けたい!

 

と言うことで、ココナッツオイルご飯を毎日食べても飽きない、いっしょに食べるとおいしいおかずをまとめてみました。

 

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ココナッツオイルご飯と相性の良いおかずレシピ 〜炒め物編〜

 

・鶏のカシューナッツ炒め

 

ココナッツオイルご飯に合うおかず

 

 

加える野菜は冷蔵庫の残り物などお好みの野菜でOK。

 

ブロッコリー、マッシュルーム、ピーマン、ニンジン、タマネギ、長ネギ、スナップえんどうなどなど炒めておいしい野菜をチョイス。パクチョイ、チンゲンサイ、キャベツなどの葉物野菜でもおいしいです。

 

食べやすい大きさにカットした鶏肉を同量のダシ醤油とみりんに漬けて味をしみこませ、片栗粉をつけて油で揚げます。(オリーブオイルで焼いてもOK)

 

フライパンにココナッツオイルを引いて、刻んだニンニクとショウガを加え、野菜に軽く火が通るまで炒めたら、鶏肉とカシューナッツを加えて炒め、中華ダシとオイスターソースで味付けします。

 

※中華の味付けとココナッツオイルの相性抜群!ココナッツオイルご飯ととてもよく合います。

 

 

 

・ ジャガイモ炒め

 

ココナッツオイルご飯のおかず

 

ジャガイモは、皮をむいてから火の通りやすい大きさにカット、タマネギときのこ類(エリンギやえのき)と一緒にココナッツオイルを引いたフライパンで炒めます。

 

ジャガイモの中が透き通ったら小さくカットしたベーコンを加えて炒めます。

 

味付けはシンプルに塩コショウでOK!中華ダシやコンソメの味つけもおいしいです。

 

※ お好みでカレーパウダーで風味つけすると、ココナッツの香りととても良くあっておいしいです。ココナッツご飯が一層おいしく感じるのでおすすめです!

 

 

 

ココナッツオイルと相性の良いおかずレシピ 〜焼き物編〜

 

・ 卵焼き

 

ココナッツオイルご飯おいしいおかず

 

通常の卵焼きの作り方でOK 。

 

フライパンにココナッツオイルを引いて、いつもの卵焼きを焼き上げるだけです。ダシの旨味が効いた甘い卵焼きとココナッツオイルの香りの組み合わせがおいしいです。

 

※通常の卵焼きよりほんの少し濃いめ、甘めの味付けにすると、ココナッツオイルご飯によく合うと感じました。

 

 

 

・ つくね

 

ココナッツオイルご飯がすすむおかずレシピ

 

鶏ひき肉と木綿豆腐を2:1の割合で混ぜ合わせる。

 

みじん切りにした長ネギ、チューブショウガ適量、片栗粉ひとつまみを入れてよく練り混ぜて、火が通りやすいようにフラットに丸めます。

 

油を引いたフライパンで焼き上げて、砂糖、醤油、みりんで味つけを!

 

※豆腐を加えてつくるつくねはふんわりおいしく仕上がります。和風照り焼きのうまみのある味つけが、ココナッツオイルご飯によく合っておいしいです。

 

 

以下その他やってみて美味しかった!

ココナッツオイルご飯と相性の良いおかずリスト

 

チンジャオロース
ホイコーロー
エビチリソース
角煮
餃子
春巻き
アスパラ肉巻き
きんぴら
オムレツ
野菜てんぷら(おすすめはさつまいも天とタマネギ天)
豚の生姜焼き
鶏の照り焼き
鶏の唐揚げ
カレー
カレー炒め(野菜でも肉でも)

 

油を使う料理には、ココナッツオイルを使ってさらに美容健康効果を高めるのもおすすめです!

 

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